野菜を使ってできる自由研究の題材をご紹介!
野菜に触れて、科学して、野菜の魅力を楽しく賢く学ぼう。
DNAは、細胞の核の中に存在し、生き物の形や働きを決める設計図のような役割を果たしています。人も、動物も、植物も、野菜も、生き物はみんなこのDNAを持っています。 野菜のDNAを取り出す実験をしてみましょう! 難易度:レ […]
顕微鏡を使うと、肉眼では見えないものまで見ることができます。普段、スーパーや、食卓でしか目にしない野菜を、もっとよく観察してみませんか? 難易度:レベル3 かかる日数:1日 用意するもの ・野菜(たまねぎ、ごぼうなど)・ […]
野菜は、食べる過程で「噛む回数」の多い食材のひとつといわれています。また、野菜にはいろんな切り方や調理法がありますが、それぞれ噛む回数も変わりそうです。実際にいろんな切り方で野菜を切って、調理して、噛む回数や食感を比べて […]
野菜に含まれるビタミンCの量は?うがい薬を使って調べてみよう
ビタミンCが多く含まれている野菜と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか? 薬局で手に入るうがい薬を使えば、家庭でもビタミンC量の測定が可能です。実際にこの目で確かめて、野菜の種類別に比べてみましょう。 難易度:レベル3 か […]
切った野菜をしばらく置いておいたら断面の色が悪くなった! そんな様子を見たり、経験をしたりしたことはありませんか?せっかくきれいで美味しそうな色だったのに、とがっかりしてしまいますよね。野菜をいろんな液体にひたしてみて、 […]
推し野菜で押し活!好きな野菜で押し花ならぬ押し野菜をつくってみよう
野菜の断面をまじまじと見たことがありますか? 野菜にはいろんな形や色があって、とってもかわいいんです。押し花ならぬ、押し野菜を作ってみましょう!あなたのお気に入りの野菜の断面がきっと見つかるはずです。 難易度:レベル3 […]
未熟なアボカドの熟成を早めるにはどうしたらいい?実験してみよう!
スーパーで買ってきたアボカドが固かった! そんな経験ありませんか?未熟なアボカドの熟成を早めるにはどうしたらいいか、実験してみましょう。 難易度:レベル1 かかる日数:7日 用意するもの ・未熟なアボカド・野菜、果物(メ […]