食べている野菜の部位を調べてみよう！

種子植物を含む維管束植物の基本構造は、根と茎と葉の３つです。私たちは普段いろんな野菜を食べますが、それが一体どこの部位なのか、分かりますか？ 見るからに、という見た目をしている野菜から、実はちょっと意外な部位を食べていた […]

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野菜に含まれるビタミンCの量は？うがい薬を使って調べてみよう

ビタミンCが多く含まれている野菜と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか？ 薬局で手に入るうがい薬を使えば、家庭でもビタミンC量の測定が可能です。実際にこの目で確かめて、野菜の種類別に比べてみましょう。 難易度：レベル3　か […]

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