科学の力で、サラダ野菜をパリッとさせよう

新鮮で、パリっとしたレタスは、食べるとシャキシャキしておいしいですよね。 では野菜は、どうしたらパリっとした状態になるのでしょうか。科学の力でおいしいサラダをつくるには、どんな条件があるのか実験して調べてみましょう！ 難 […]

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エコで経済的！「再生野菜」を育ててみよう

再生野菜は、捨ててしまいがちな野菜の部分を再利用する野菜です。エコで経済的なだけでなく、おしゃれでかわいいインテリアとしても癒されます。 生まれ変わる野菜、リボーンベジタブル、略して「リボベジ」とも呼ばれる再生野菜に、挑 […]

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未熟なアボカドの熟成を早めるにはどうしたらいい？実験してみよう！

スーパーで買ってきたアボカドが固かった！ そんな経験ありませんか？未熟なアボカドの熟成を早めるにはどうしたらいいか、実験してみましょう。 難易度：レベル1　かかる日数：7日 用意するもの ・未熟なアボカド・野菜、果物（メ […]

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