2025.03.12

最小限の加工で葉物野菜の賞味期限を延長する新技術

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2025.03.07

オートクレーブされた野菜で培養肉を形成

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2025.02.24

高齢の糖尿病患者の「ベジタブルファースト」な食習慣と生活機能維持の関連

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2025.02.10

エチオピアにおける生鮮野菜と果物の寄生虫汚染：有病率、パターン、および予測因子に関する系統的レビューとメタアナリシス

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2025.01.27

親子の共同野菜調理が子供の心理的発達に与える影響

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2025.01.06

ディープラーニングで野菜の鮮度を高精度に判定

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2024.12.23

諸外国の食事ガイドラインにおける 野菜類の分類と 1 日あたりの推奨摂取目標量 ─健康日本21（第二次）の目標値との比較─

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2024.12.06

青汁の冷蔵保存中の品質変化

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2024.11.27

海藻の持つ健康特性と持続可能性

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2024.11.20

野菜と果物摂取に与える計画の有無とストレスの影響：ランダム化対照試験

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