玉ねぎ丸ごとグリルサラダ

1人分換算：野菜量140g ／カロリー86Kcal

ホームパーティーには、彩りが欠かせません！
赤や緑が目を楽しませてくれる、カラフルなグリルサラダです。

たまねぎを丸ごと使っており、見た目の華やかさもばっちり。

電子レンジで簡単に作れるのめ、パーティー向きのメニューです。

玉ねぎに切り込みをしっかり入れることがポイント。こちらで紹介しているレシピ以外にも、お好みの味付けで簡単に出来上がります！

玉ねぎ

材料（2人分）

玉ねぎ190g
ミニトマト60g
芽キャベツ30g
A
　みそ大さじ1/2
　酢大さじ1/2
　油大さじ1/2
　だし汁大さじ1/2
　こしょう少々
玉ねぎ丸ごとグリルサラダ

作り方

1：玉ねぎは根元1cmを残し、十字に切り込みを入れる。耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて、レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。ラップをはずして、オーブントースターで10分ほど焼く

2：ミニトマトと半分に切った芽キャベツはオーブントースターで5分ほど焼く

3：器に盛り付け、あわせておいた調味料Aをかける

【栄養価（1人分換算）】

野菜量（g）140
エネルギー(kcal)86
たんぱく質(g)2.1
脂質(g)3.2
炭水化物(g)9.3
食物繊維(g)2.9
食塩相当量(g)0.7
カリウム(mg)342
日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいた計算値

玉ねぎ丸ごとグリルサラダ
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ベジラボレシピとは？

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう！※「健康日本21（第二次）」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。