クリーミーなブロッコリーのジェノベーゼソース風パスタ

1人分換算：野菜量　120g ／カロリー804Kcal

ブロッコリーを茎まで余すことなく味わう、エコでおいしいパスタレシピ！
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎は栄養満点なんです。
ベーコンと玉ねぎの旨みに、特製クリーミーソースが絡んで絶妙な味わい。
粉チーズを振れば、風味豊かな一皿の完成です！

材料（4人分）

作り方

1：ブロッコリーは芽の部分を切り落とし、茎（芯）の皮を剥く。食べやすいサイズに切り水にくぐらせラップをして600Wの電子レンジに3分かける。ソース用と炒め用に分ける。
2：（ソース作り）ミキサーにソースの材料をすべて入れて滑らかになるまで攪拌する。
3：ベーコンを食べやすいサイズに切る。玉ねぎを薄切りにする。
4：フライパンにオリーブオイルを入れて熱しベーコンと玉ねぎを炒める。炒めたらブロッコリーを加えて火が通ったら②のソースを加える。
5：パスタを規定時間通り茹でて④のフライパンに取り、よく和えて粉チーズをかけたら完成。

【栄養価（1人分換算）】