ツナと水菜のしゃきしゃきサラダ

ツナと水菜のシャキシャキサラダ

1人分換算:野菜量 120g /カロリー142Kcal


シャキシャキ食感がやみつきになる、サラダレシピのご紹介!
ミニトマトやとうもろこしの赤や黄色が、彩りを華やかにしてくれます。

電子レンジで作れる簡単時短料理です。

水菜はカリウムが豊富な野菜です。
そのため、レシピでは、1日に必要とされているカリウムの3分の1が摂取することができます。
カリウムは高血圧や浮腫予防の対策になります。

生活習慣が気になるという方は、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人分)

水菜60g
ミニトマト4個 80g
とうもろこし(缶詰)50g
ブロッコリー50g
ツナ(オイルづけ)70g
お好きなドレッシング適量(15g)

作り方

1:水菜は長さ4cmに切る。ミニトマトは半分に切る
2:ブロッコリーは小房に分け、濡らしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけて、レンジ(600W)で1分加熱する
3:ツナは油をきる
4:器に水菜を敷き、ブロッコリー、とうもろこし、ミニトマト、ツナを盛りつける。ドレッシングをかけて完成!

【栄養価(1人分換算)】

野菜量(g)120
エネルギー(kcal)142
たんぱく質(g)9.1
脂質(g)7.9
炭水化物(g)10.7
食物繊維(g)6.4
食塩相当量(g)0.5
カリウム(mg)986
日本食品標準成分表2020年版(八訂)に基づいた計算値

ベジラボレシピとは?

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう!※「健康日本21(第二次)」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。