韓国風３色ナムル

1人分換算：野菜量　155g ／カロリー116Kcal


ほうれんそう、もやし、にんじんで、食卓を華やかに！
韓国の家庭料理として定番のナムルを、3色の野菜で彩りました。

この一品で、鉄分、食物繊維、ビタミンCなど必要な栄養素をしっかりと摂ることができます。

シャキシャキとした野菜の食感と、ごまの風味が相性抜群の一品。
お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。

ほうれん草

材料（2人分）

ほうれんそう120g
もやし130g
にんじん60g
塩少々
A
　ごま小さじ1
　ごま油小さじ2
　お好きなドレッシング適量

韓国風三色ナムル

作り方

1：にんじんは皮をむき、細切りにする
2：もやし、ほうれんそうは塩を加えた熱湯でゆでて、水に取り、水気を絞る
3：ボウルに②とAを入れ、和える

【栄養価（1人分換算）】

野菜量（g）155
エネルギー(kcal)116
たんぱく質(g)2.5
脂質(g)8.6
炭水化物(g)3.9
食物繊維(g)3.8
食塩相当量(g)0.4
ビタミンK(μg)177
日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいた計算値

韓国風三色ナムル
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ベジラボレシピとは？

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう！※「健康日本21（第二次）」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。