レタツナチャーハン

1人分換算：野菜量　120g ／カロリー484Kcal

お手軽に作れちゃうワンパンレシピの、レタスチャーハンです！
レタスのシャキシャキとした食感をより味わいたい場合には、レタスを加えた後の炒め時間を少し短めにすることがポイントです。

レタスは出荷時期により、春レタス（4～5月）、夏秋レタス（6～10月）、冬レタス（11～3月）に区分されます。1年中栽培される、いつでも手に入る野菜の一つです。

レタス

材料（2人分）

レタス1/2個　220g
ごはん300g
ツナ缶油漬け1缶　70g
長ねぎ20g
ごま油大さじ1
しょうゆ小さじ2
卵2個
黒胡椒お好みで

レタツナチャーハン

作り方

1：フライパンにごま油を入れ中火にかける。みじん切りにした長ねぎを加えて軽く炒める。溶いた卵を入れて固まる前にごはんを加えてさらに炒める。パラパラになったらツナ缶を油ごと加えて混ぜる

2：ざく切りにしたレタスを加えて炒め合わせ、しんなりしたらしょうゆを加え混ぜて完成

【栄養価（1人分換算）】

野菜量（g）120
エネルギー(kcal)484
たんぱく質(g)14.9
脂質(g)19.5
炭水化物(g)59.6
食物繊維(g)3.7
食塩相当量(g)1.1
ビタミンD(μg)3.3
日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいた計算値

レタツナチャーハン
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ベジラボレシピとは？

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう！※「健康日本21（第二次）」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。