秋の彩りグリルチキンサラダ

1人分換算：野菜量120g ／カロリー431Kcal

ランチやディナーにはもちろん、パーティーメニューにもおすすめの秋の野菜を使った華やかサラダをご紹介します！

カボチャとれんこんが、甘みとシャキシャキとした食感をプラスします。鶏肉はグリルすることで香ばしく、食べ応えのある一品です。

ドレッシングは、市販のお好きなドレッシングでも代用できます。

材料（2人分）

作り方

1：レタスは食べやすい大きさにちぎる

2：かぼちゃはワタと種をとり、厚さ5mmに切る。レンコンはスライスして水にさらす。両方を耐熱容器にいれ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。ミニトマトはヘタをとり、半分に切る

3：鶏肉をひと口大に切り、塩、酒をふってもみ込む。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中に火が通るまで炒める

4：器に①を敷き、②、③の順で盛り付け、Aを混ぜ合わせてかけて完成

【栄養価（1人分換算）】