若年成人のメタボリックシンドロームに対する食生活パターンの影響

現在、先進国と発展途上国の両方でメタボリックシンドロームの発生率が上昇しており、公衆衛生上の重大な懸念事項となっています。

食生活と密接に関連していることから、若年成人のメタボリックシンドロームに対する食生活パターンの影響と、身体活動がこの影響をどのように調整するかを調査しました。

こちらの記事で紹介する横断研究は、2022年９月から2023年３月まで、中国天津の健康管理センターで実施されたものです。18～35歳の参加者は、コンビニエンスサンプリング（※1）を使用して募集しました。

食事摂取量は、検証済みの食品摂取頻度質問票を使用して評価されています。
ロジスティック回帰モデル（※2）により、これらのパターンとメタボリックシンドロームとの関連性を評価し、潜在的な交絡因子（※3）を調整しました。

参加者442人から、豆類とナッツ類、アルコールと肉類、砂糖と加工食品、卵と野菜の４つの食生活パターンが特定されました。

マメ科植物とナッツ類の食事パターンはメタボリックシンドロームのリスク上昇と関連していた（OR = 2.63、95% CI: 1.08–6.37）のに対し、卵と野菜の食事パターンはリスク低下と関連していました（OR = 0.26、95% CI: 0.10–0.70）。

また、砂糖と加工食品、アルコールと肉のパターンについては有意な関連性は認められませんでした。

サブグループ解析の結果、マメ科植物とナッツ類の食事パターンでは、不規則な身体活動を行う人のメタボリックシンドロームのリスクが上昇したのに対し、卵と野菜の食事パターンではリスクが減少することが明らかになりました。

不規則な身体活動を行う人は身体活動が不十分なため、基礎代謝率が比較的低く、エネルギー消費量が減少する傾向があります。
そのため、豆類とナッツ類の食事パターンの高炭水化物および高脂肪含有量は、エネルギー過剰と体重増加を引き起こしやすく、メタボリックシンドロームのリスクをさらに悪化させます。

さらに、不規則な身体活動は、インスリン感受性の低下と血糖調節障害につながる可能性があります。

逆に、食物繊維が多く糖分が少ない卵と野菜類の食事パターンは、血糖値とインスリン反応を改善するのに役立ちます。したがって、不規則な身体活動を行う人々にとって、この食事パターンはメタボリックシンドロームのリスクを効果的に低減することができます。

これらの知見は、若年成人のメタボリックシンドロームのリスクに対する食事パターンの重要な影響と定期的な身体活動の修正効果を強調しています。

この集団のメタボリックシンドロームを予防するためには、食事とライフスタイルに的を絞った介入が必要ということです。

参考文献：Liu J et al.,  Impact of Dietary Patterns on Metabolic Syndrome in Young Adults: A Cross-Sectional Study. Nutrients 2024, 16, 2890. https://doi.org/10.3390/nu16172890.

※1　コンビニエンスサンプリング：研究者が手軽にアクセスできる回答者を対象にデータを収集する手法

※2　ロジスティック回帰モデル：多変量解析の手法の１つで、いくつかの要因（説明変数）から「2値の結果（目的変数）」が起こる確率を説明・予測することができる統計手法

※3　交絡因子：調べようとする因子以外の因子で、病気の発生に影響を与えるもののこと