コップで作るトマトとスイカのゼリー

コップでつくろう！ トマトとスイカのゼリー

1人分換算：野菜量　125g ／カロリー112Kcal

スーパーでスイカを見かけるようになると「夏がきた！ 」という感じがしますよね。
甘くてみずみずしいスイカは、そのまま食べることもできますが、ジュースやゼリーとしても人気！

スイカは約90%が水分でできており、夏の水分補給にもなります。利尿作用に優れた成分を多く含んでいるため、体に溜まった老廃物を尿と一緒に排出してくれるのです。

ヘルシーな野菜ゼリーは、子どものおやつや、大人の食後のデザートとしても楽しむことができます！

すいか

材料（2人分）

トマト缶（ホール）またはトマトジュース200g
スイカ50g
リンゴジュース200g
砂糖大さじ1　15g
粉ゼラチン5g
コップで作るトマトとスイカのゼリー

作り方

1：鍋にトマトジュース（トマト缶の場合は裏ごしする）、リンゴジュース、砂糖、ゼラチンを入れて中火にかけよく混ぜる
2：沸騰したら火からおろして粗熱を取る
3：容器に食べやすい大きさに切ったスイカを入れ、その中に②を流し入れる
4：冷蔵庫で冷やす

【栄養価（1人分換算）】

野菜量（g）125
エネルギー(kcal)112
たんぱく質(g)3.2
脂質(g)0.1
炭水化物(g)22.2
食物繊維(g)0.8
食塩相当量(g)0.0
ビタミンA(μg)64
日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいた計算値

コップで作るトマトとスイカのゼリー
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ベジラボレシピとは？

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう！※「健康日本21（第二次）」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。