混ぜるだけ！ かんたんおつまみレタス

1人分換算：野菜量　120g ／カロリー85Kcal

袋に調味料とレタスを入れて、混ぜるだけ！ かんたんおつまみのご紹介です。

レタスには、ビタミンCやビタミンE、カリウム、カルシウム、食物繊維がたっぷり含まれています。
お家でゆっくりお酒を飲んでいるとき、何かもう一品！というときにはぜひ活用してみてください。
レタスが余っていて…、という時にも、大量消費できておすすめのおつまみです。

レタス

材料（2人分）

レタス1/2玉　240g
にんにく1/2片　2.5g
（A）
　砂糖小さじ1　3g
　しょうゆ大さじ1　18g
　オイスターソース小さじ1　6g
　ごま油大さじ1　12g
　酢小さじ1　5g
　赤とうがらし（小口切り）お好みで
おつまみレタス

作り方

1：一口大の大きさにちぎったレタスを洗い、水気を切る
2：（A）と①を密閉袋に入れてよく混ぜ合わせて、そのまま冷蔵庫で冷やす
3：盛り付ける

【栄養価（1人分換算）】

野菜量（g）120
エネルギー(kcal)85
たんぱく質(g)1.4
脂質(g)5.9
炭水化物(g)3.7
食物繊維(g)1.4
食塩相当量(g)1.6
カリウム(mg)293
日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づいた計算値

おつまみレタス
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ベジラボレシピとは？

ベジラボレシピは野菜を愛し、日夜野菜を研究する「野菜科学研究会」が運営するレシピサイト。野菜の摂取量の目標値は1日あたり350g以上(※)とされていますが、ベジラボレシピでは1人1食あたり120g以上摂取できるレシピをご紹介。野菜をもっと手軽に、美味しく、楽しく食べよう！※「健康日本21（第二次）」では、【野菜の摂取量は1日350g以上】と掲げられています。