「ファイトケミカル」という言葉を、聞いたことはありますか？「ファイト」がつくので、「戦い」に関係しているものでは、と思われそうです。 実は、「ファイトケミカル（phytochemical）」は、植物に含まれており、紫外線 … 続きを読む 植物の戦闘力！？ 野菜に含まれる「ファイトケミカル」とは？